日誌2004.12　酒の辰己

・・・・・辰己の日誌・・・・・

辰巳のブログのページを　立ち上げました。男の料理と酒をテーマにひとつ。

それで　飲食店様のまかない料理のレシピを　募集いたしております。

　こういうのお勧めというメニューを

増やせたらと思っております。お待ちいたしております。

ブログに　もうすぐ蔵元様から届く　酒の粕の石狩なべのレシピを載せますね。

寒い季節に体が温まり　野菜もたっぷりいただける鮭の、酒の粕汁です。

旨いお酒の酒の粕も　また旨し。年明けから　届き次第　店頭に。

甘酒のお好きな方にも　好評ですね。

ブログのアドレスも　　ee-sake です。当店のホームページＵＲＬと一部　同じです。

http://ee-sake.at.webry.info/

2004.12.30　木曜日
　▽やはり年の瀬ですね、帰省のお客様が手土産にと、御来店くださいます。

　　やはり　お正月ですね！・・地酒が良く売れていますね！
　　　　　　あと、1日です・・頑張ります・・

新年は　1月5日　水曜日から・・営業致します。

2004.12.27　月曜日
　▽やはり年の瀬ですね、帰省のお客様が手土産にと、御来店くださいます。

当店は　日本酒、焼酎が　主力ですが　旨いウイスキーも少し揃えました。なんでもセットＯ．Ｋ．のお好みギフトに

日本酒+ウイスキーというのも　新鮮です。お箱（有料）も、オリジナル手提げ紙袋（無料）も　人気です。

仕事納めの後は　店内も込み合いますので　今のうちに御ゆっくり試飲なさりながら、お選びくださいませ。
お待ちいたしております。　　・・・月曜日はいつもなら　休業日ですが・・・

◎本日12月27日はは休まず　営業いたしております。穴場ですね・・・！

2004.12.26　日曜日

本年も、好調に売れています・・・井筒の生わいん・・・
甘さを抑えた、フレッシュな味わいが特徴です・・試してみてね！

特に・・お勧めのお酒！・・
地酒
くどき上手・上喜元・人肌恋し・翠露・まんさくの花・五大天・鮎正宗
焼酎
豊永蔵・龍まる・猿川・銀滴復刻版・ゆかり・亀五郎

2004.12.25　土曜日

あと・一週間で・・お正月・・早いですね！
お正月用の・・地酒売れています・・品切れも出始めました。

2004.12.23　木曜日

明日は　クリスマス　イブ　
☆発泡わいん・わいん・地酒・活性地酒・本格焼酎・等取り揃えお待ちしています。

山形の”タケダワイナリー”　蔵王わいんの蔵ですね！
今年の葡萄は出来がとても良く実り甘さが出ているようですね
”タケダワイナリー”は自社栽培100％のワイナリーです・葡萄の木は垣根式のヨーロッパの育て方です
勝沼は棚式ですね

2004.12.8　水曜日

壱岐焼酎の猿川（サルコー）さんより、長期熟成の蕎麦焼酎が入荷致しました。
720mlで￥2.200・1.8で￥3.300ですね
味わいは、まろやかで香り豊かな蕎麦焼酎です（蔵元のコメント）
私は、蕎麦アレルギーで今まで販売していませんでしたが、お客様のご希望で・・
旨いそうですね・・○○○

2004.12.4　土曜日

南海上では、季節外れの台風が来ているそうですね

※　5日から・・2.000円お買い上げで1回の　”くじ引き”　が始まります
（御来店のお客様限定）
景品は、メーカーさんの品物で非売品です。

2004.12.2　木曜日

銀滴復刻版・・入荷致しました。
フレッシュな芋焼酎・・甘藷の甘味と新焼酎のフレッシュな味わいが
人気の秘密ですね！

2004.12.1　水曜日

昨日は、遠方より・・日の丸醸造さまの社長様が御来店下さいました。
遠くより、有難うございました。
2004年度・・鑑評会にて、三冠達成致しました。
全国新酒鑑評会・・金賞受賞
東北清酒鑑評会・・首席・優等賞
秋田県清酒品評会・・県知事賞受賞
”まんさくの花”で人気の高い地酒ですね・・・
当店は”復刻日の丸”杜氏詰ラベル特別純米”杜氏詰ラベル吟醸”等で、お客様から美味しいとお声が寄せられます

▽お勧めの地酒
”まんさくの花”
復刻日の丸・純米酒